接下来的三天，凌云忙碌不已，一直在画图，她要把锦绣楼重新装修一番，再重新开业。经过三天的努力，总算是都处理好了。
第四天掌柜们再次聚首在了会客厅，把私吞的利润乖乖的还回来了，凌云收了钱，没做别的事，只是让他们明天把账房都叫到府里来见她。
其他掌柜都离开了，凌云只把得意楼的掌柜单独留下谈话了，之所以留下得意楼的掌柜，是因为他把得意楼经营的不错，而且没有私吞主家钱财的事，凌云觉得他品行和能力都不错，用着省力放心。
两人都坐着，凌云先开了口：“刘掌柜，我有意将锦绣楼先关门一段时间，把里面重新装修一番，更换菜品，更名珍味阁，然后重新开张，这件事想交给你来办，意下如何？”
刘掌柜有点高兴，东家这是要重用他的意思了，于是道：“任凭东家安排。”
凌云道：“清霜，把我画的图以及新菜品给刘掌柜看看。”
清霜把那一叠纸送给刘掌柜，刘掌柜看过之后，心里赞叹不已，觉得凌云的方案不错，皇城里最不缺有钱人，只要东西好，有钱人的钱最好赚。
凌云道：“有什么需要改的地方，刘掌柜尽管提，我们争取做到最好。”
刘掌柜道：“东家考虑的很周到，没有什么需要改的地方。只是还要请两个擅长音律的人轮流演奏是为何？”
“演奏是作为背景乐调节气氛所用。没有其他问题，就这么决定了，一定要做到环境优雅，菜品新奇且精致美味。”
刘掌柜了然的点点头。
凌云把旁边的一叠银票给刘掌柜，“这些你先拿着用，若是不够再找我。”
刘掌柜看到厚厚的一叠银票，然后说：“完全足够，东家放心，我一定尽快办妥。”
凌云点头。
第五章 培养人才
凌云喊道：“清霜，你去找方管家过来，我有事需要他去办。”
清霜立刻就去了，一会儿之后，她和方管家一起来了凌云阁。
方管家问道：“姑娘有什么吩咐？”
凌云道：“方管家给我买二十个人回来使唤，不论男女，十八到三十岁之间，样貌端正，要识字，如果会算术的更好，还要给我买两个会武功的丫头回来。”
方管家听了有点疑惑，姑娘平时都不喜欢多人伺候，突然要买这么多人是打算做什么，但还是表示会尽快按要求准备齐全，毕竟这府里大姑娘的任何要求，只要不出格，都是允许的。
和方管家交代完事情，清霜来告诉凌云昨天约的账房都到齐了。
凌云随清霜一起去了会客厅，凌云的目的很简单，就是要教账房们阿拉伯数字，然后还要教会他们借贷记账法，凌云前段时间在看那些账册时就有这个打算了，因为这里的记账方法复杂冗长而且容易出错，账本看起来费时费力。
凌云也不跟他们多说什么，简单讲了意图之后就开始进入正题，这些账房们可能是来之前被各自的掌柜叮嘱过，来了这里之后，一个个都很听话，凌云吩咐干什么就干什么，学起来也都认真仔细。
学习了一个上午之后，凌云就让他们回去了，并要求以后每天上午过来学习，直到完全学会为止。
凌云回了凌云阁之后，发现这些天都太忙了，决定下午有空要好好休息一下。
下午的时候清霜没忍住自己的好奇心，问道：“姑娘，你今天教账房先生的那些东西，柳先生没教，你什么时候学会的。”
凌云不知道怎么回答，难道说这是上辈子的老本行吗？想了想说道：“我不是睡了三天吗？那三天在梦里学会的。”
清霜点点头，然后说道：“姑娘好厉害，三天就学会了那么多东西，不像我，这么久了，字还认不全。”
凌云想着真是个单纯的姑娘，说什么就信什么，说不定被卖了还帮忙数钱，真愁人。
凌云看着她受打击的样子，安慰道：“你好好学字，到时候我也教你。”
清霜听了高兴不已，那点被打击的阴霾立刻不见了。
清霜觉得姑娘自从上次醒来以后好了许多，不仅懂的东西多了，性子也变可爱了，不像从前那般清冷，给人一种疏离感。
第二天上午，凌云继续教账房先生记账方法。
下午的时候，方管家领了两个样貌清秀的女子来了凌云阁。
凌云真心觉得方管家办事效率不错，昨天才交代的，今天人就领来了。
方管家问道：“姑娘看这两个符合要求吗？”
凌云仔细打量了她们，然后问道：“叫什么名字？”
既然问名字说明凌云是对这两人满意的。
两人跪下道：“奴婢没名字，请姑娘赐名。”
凌云以前一直觉得“绿竹入幽径，青萝拂行衣”这两句诗意境美妙，于是便说：“以后就叫绿竹和青萝。”
绿竹和青萝齐声道：“奴婢谢姑娘赐名。”
“好了，赶紧起来，凌云阁不许随便下跪，也不许自称奴婢，要自称我，记住了。”
两人听了答道：“是。”
“你们以前是做什么的？”凌云问道
绿竹答道：“我们曾是权贵之家培训的女暗卫，只是还没出师，主家就出事了，所以被卖入牙行为奴婢。”
暗卫，看来还不错，“既是暗卫，应该除了会武功，还会些别的技能吧？”
绿竹答道：“我学过易容术，青萝学过医术。”
凌云道：“易容术吗？学会了吗？”
绿竹答道：“基本会了，还不完美。”
凌云道：“你们继续好好学习，以后总会用的上。今天先随清霜去找地方安顿好，有事我会找你们。”
两人点头，随清霜离开。
方管家看到凌云满意他找来的人，也心情不错，有点为难的说道：“姑娘，另外的二十个要找齐可能需要段时间。”
凌云也知道不是那么容易，自己提的要求不少，说道：“不着急，找到了合适的再送过来。”
管家点点头，如释重负的离开了。
后来的二十几天里，凌云上午教账房先生，下午空闲的时间就画一些首饰图纸。
经过这段时间的学习，凌云教的记账方法有几个人全部掌握了，还有几个没完全会的，凌云自己也不管了交给那几个学会的去教了。
等到凌云把首饰图纸准备了几十张以后，叫来了首饰铺子的掌柜们。
掌柜们看着凌云问道：“不知东家叫我们过来有什么吩咐？”
凌云没说话，清霜直接把图纸送上，等了一会儿，凌云问道：“这些首饰这个月底可以做出来吗？”
掌柜们点点头。
“能做出来就好，从下个月起，首饰铺子都更名美玉坊，开始售卖这些新首饰，新开张那天，找几个长相不错的丫鬟配戴我们的新款首饰，打扮的漂漂亮亮在门口迎接顾客，还有在铺子门口贴出告示，新开张的三天，进店购买的顾客送耳坠或指环，赠品可任意挑选。”
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