比如荔枝这事，就是蔡余萧盯上的第一笔生意。
这玩意有个讲究，说的是摘下来放三天就坏，所以除了东南一带的人之外，在别的地方这都是个奢侈品。
蔡余萧直接开了两个大棚吩咐果农种荔枝，到了今年成熟的时候刚好扬州城的第一家大型超市开业，直接把消息放了出去。
同批上货的还有草莓、菠萝、番石榴，反正想吃什么种什么，吃不完的全都分参政院的职工当福利，多的卖出来。
当天几个世家大族直接派下人过来砸银子，把这些新鲜货全给抢空了。
——住扬州城怎么不好了?
虽然不能娶妾，不能养童养媳，但是金兵打不进来，也没官老爷想着法子要钱，平时还能买到稀奇的水果吃!
蔡余萧一见那荔枝卖的紧俏，就直接吩咐把成熟的都摘下来卖掉——
连着买了七天，天天都紧俏到断货。
要不是蔡局长老奸巨猾，知道这事急不来，恐怕这十几个大棚都要种荔枝了。
贵族一茬茬的买完，再轮到平头小老百姓去买，一听说这价格跟如今相当漂亮的肉价差不多，稍微富裕点的咬咬牙也开始尝个新鲜了。
至于草莓之类他们从来没有见过的东西，一般老白姓根本买不着。
世家大族那可都是十里八乡有亲戚朋友的，自然要把东西买回去炫耀。
——这可都是临国的仙果!吃了延年益寿永葆青春的!
还有这草莓，真是甜香可口，怕是连临安城里的那些贵人都吃不着!
还真就吃不着，因为临国友好的拒绝了水果出口的请求，表示我们现在农业能力有限，以后有机会了再谈。
这消息直接顺着水果的香气传遍了整个淮南淮北，然后整片南国都知道了扬州城的这神奇本事。
秋天能吃着春天的果子，肉价还比宋国便宜一半!
厉栾一听民政局的来问能不能再扩收十万城民的事，揉着脑袋开始想骂脏话了。
这一次蔡余萧把辛弃疾带出去，是为了巡视养鸡场和养猪场。
养鸡场如今已经彻底转回私营，经营管理的都非常不错。
“我这，一个养鸡场有五栋鸡舍，每年养五批——这毕竟异变之后没鸡苗供应，比往年要少一批。”龚老板满脸堆笑的带他们看机械化养殖的场地，解释着平常的情况：“全年出栏差不多五十万只毛鸡，年饲料消耗两三千吨吧。”
辛弃疾拿着录音笔，听得都懵了。
一个养鸡场，一年可以养五十万只鸡?
难怪扬州城的鸡肉已经便宜到十六一斤了——怎么会养这么多!
一千年以后的人，难道给肉鸡喂得是金谷子不成?
他们首先进入的，是孵化场。
这是——灯泡!
辛弃疾在指导下换好了防护装，跟在蔡余萧的身后，下意识地用手掌靠近那些孵化箱，感受到了熟悉的温暖。
临国如今都是用电力取暖，没有人烧炉子了……
所以……这些鸡，都是用电脑控制的恒温箱来孵化的吗?
不需要一只母鸡，连公鸡都不需要……
“这边是性别操作间，”龚老板示意道：“公鸡只保留少数用于配种，大部分都直接在性别筛选后绞成肉酱，用来加工成别的副产品。”
蔡余萧点点头，询问道：“疫苗的事情解决了?”
“嗯，药业现在大部分都已经开始恢复生产了，我们本地有老相熟的药厂，在给我们固定供货。”龚老板笑道：“现在病死率很低，毕竟控温控湿系统、通风系统全都恢复运行了——十一月那会简直和灾难一样。”
辛弃疾见其他人可以提问，小心地打了个招呼，问道：“这些鸡，都吃什么啊?”
“高蛋白昆虫饲料。”龚老板见蔡局长有个新面孔，耐心地解释道：“我们和江银的厨余垃圾处理站有合作，饲料成本很低。”
蔡余萧见他有兴趣了解，意味深长的拍了拍旁边周秘书的肩，让她解释一下具体的情况。
“是这样的。”周秘书的眉毛抽动了一下，艰难道：“这些鸡吃的昆虫饲料，是蟑螂。”
辛弃疾眨了眨眼：“这么多鸡……需要多少蟑螂啊，那岂不是要专门派人去捉?”
周秘书叹了口气，看了眼自家局长恶趣味的笑容，把一五一十都说了出来。
原来，这江银镇的垃圾处理系统，在四年前就已经实现了生态化了。
别的类型垃圾暂且不计，但各餐厅、食堂、食品工厂的厨余垃圾，都是一律分类回收至垃圾处理站，由批量养殖的蟑螂进行处理的。
这个技术在2018年就已经开始试点运行，到了2030年已经被广泛推广，相当的生态环保。
蟑螂本身非常能吃，每天可以消耗十几吨的厨余垃圾，这样这些垃圾就不用填埋、倾倒，可以保护土地和水源。
而蟑螂本身排泄的粪便被统一收集当成饲料，蟑螂本身也可以被加工成昆虫蛋白饲料，无论是细菌检疫还是疫病筛查全部合格。
人们浪费的食物被集中收集，再统一送到处理站成为蟑螂的饲料，蟑螂变成饲料去喂养鸡鸭猪鹅，这些动物再被做成佳肴送上餐桌。
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